Eau de cologne

Eau de cologne Frans voor Keuls water – werd vanwege, het medicinale karakter gebruikt bij flauwvallen, hoofdpijn en de behandeling van kleine wondjes. Het water werd veel verkocht als wondermiddel (aqua mirabilis) tegen allerhande kwalen en ziekten.

In 1810 vaardigde Napoleon Bonaparte een decreet uit dat geheime recepten van geneesmiddelen openbaar gemaakt moesten worden. Om dat gebod te omzeilen werd het product voortaan als reukwater benoemd. 

Het recept van het merk 4711 Echt Kölnisch Wasser is nog steeds geheim. Enkel de hoofdbestanddelen essentiële olie van citroen, rozemarijn, oranjebloesem, bergamot en lavendel zijn bekend.

Een eenvoudig recept:
150 ml wodka
100 druppels essentiële olie van bergamot
50 druppels essentiële olie van citroen
50 druppels essentiële olie van lavendel
30 druppels essentiële olie van oranjebloesem
10 druppels essentiële olie van rozemarijn

Los de druppels essentiële olie in de wodka op en giet alles in een fles die geen licht doorlaat en die je luchtdicht kunt afsluiten. Liefst donker glas of een fles waarvan de essentiële oliën de wanden niet kunnen aantasten. Schud het geheel goed door.
​
Bewaar het reukwater gedurende enkele maanden op een donkere, koele plaats. De maceratie of het inwerken van de oliën op elkaar is een belangrijk proces dat pas na zes maanden zijn volle rijpheid heeft bereikt.