Ingrediënten
150 g echte boter zonder zout
140 g griessuiker
3 eieren
150 g zelfrijzende bloem
1 groene appel
Etherische olie van mandarijn en limoen
Bereiding
- Meng de zachte boter samen met de suiker tot een romige massa.
- Voeg daarna de eieren toe. Klop op tot het beslag mooi schuimig is.
- Voeg dan de bloem toe en de druppels limoen en mandarijn toe.
- Stort in een cakevorm die je eerst hebt beboterd en bebloemd.
- Schil de appel en snij in schijfjes. Steek de schijfjes in het cakedeeg.
- Bakken ongeveer 50 minuten op 180 °C.
- Laat afkoelen op een rooster
Werk de cake af met zeste van Mandarijn en gedroogde korenbloem.
Bestel hier jou etherische olie van limoen en mandarijn